• 1
  新鮮出爐滴野玫瑰花~
  清晨去山上摘滴。
• 2
  把花瓣和花苞分開(kāi)~
  花苞曬干后泡水喝~美容又美白。
• 3
  熬制而成滴花醬做法：
  取適量花瓣加少量水用料理機(jī)粉碎。

• 4
  過(guò)濾后備用。
• 5
  過(guò)濾出來(lái)滴汁繼續(xù)用來(lái)粉碎余下滴花瓣~
  重復(fù)第三步和第四步~
  一直到所有花瓣都粉碎完。
• 6
  加適量冰糖開(kāi)始熬制。

• 7
  主要看顏色變化~冰糖融化后顏色變淡。
• 8
  隨著水份滴減少~顏色會(huì)漸漸加深。
• 9
  當(dāng)水份完全熬干~花醬也十分粘稠~即可關(guān)火。

• 10
  晾涼后裝瓶?jī)?chǔ)藏即可。
• 11
  自然發(fā)酵做法很簡(jiǎn)單~
  首先將花瓣曬干。
• 12
  將花瓣搗碎~
  可用粉碎機(jī)~一定要干粉不能加水。

• 13
  和用粉碎機(jī)粉碎過(guò)滴冰糖拌勻~
  裝瓶在太陽(yáng)底下曝曬發(fā)酵一段日子即成。

小貼士

1、熬制時(shí)第五步打出來(lái)滴花汁不要扔掉~(yú)一起放鍋里熬~
2、熬好后滴花醬可加放適量蜂蜜~
3、自然發(fā)酵滴花醬制作時(shí)花瓣一定要曬干~
4、自然發(fā)酵滴花醬比熬制滴口感上要粗一些~
5、自然發(fā)酵滴花醬可用蜂蜜代替冰糖~味道也很好~
6、剛制好滴玫瑰花醬要放置一段日子再食用~不然會(huì)有澀澀滴味道~
7、玫瑰花醬不怕存放~時(shí)間越長(zhǎng)味道越濃厚香醇~