食譜千千萬(wàn)萬(wàn)，各有特點(diǎn)，在營(yíng)養(yǎng)上也各有偏重，很難說(shuō)哪種食譜更合理一些。這里舉出幾例常用的營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量比較合理的食譜，供產(chǎn)婦參考。使用時(shí)也可根據(jù)自身實(shí)際和客觀(guān)條
　　件加以補(bǔ)充和修改。

　　1．食譜一：

　　早點(diǎn)：小米粥50克，紅糖12克，饅頭50克，雞蛋2只，牛奶25克，白糖10克。

　　午餐：花卷150克，骨頭湯面50克，醬牛肉100克，蝦米燒白菜1碗(含白菜200克，蝦米10克)。

　　午點(diǎn)：(加餐)番茄面條加雞蛋(面條100克，雞蛋1只，番茄100克)。

　　晚餐：豆?jié){1碗，米飯150克，紅燒帶魚(yú)100克，肉片炒油菜(瘦肉25克，油菜100克)，橘子1只。

　　2．食譜二：

　　早點(diǎn)：小米粥100克，紅糖12克，饅頭50克，雞蛋2只，豆?jié){1碗。

　　午餐：饅頭或米飯200克，肉丸子配小白菜(瘦豬肉50克，小白菜250克)，骨頭香菜湯1碗。

　　午點(diǎn)(加餐)：下午3時(shí)左右喂奶后，西紅柿湯加雞蛋(掛面lOO克，雞蛋1只，番茄100克)。

　　晚餐：豆?jié){1碗，米飯200克，紅燒帶魚(yú)100克，白菜豆腐湯1碗(白菜100克，豆腐50克)。

　　上述兩例食譜每天可向產(chǎn)婦提供3 110千卡熱量，比平時(shí)增加約1 000千卡，這是為了保證哺乳的需要。如果婦女乳汁已無(wú)，或已不再喂奶，則應(yīng)盡快恢復(fù)正常人的飲食量，即減少熱量1000千卡，否則會(huì)使婦女身體發(fā)胖。

　　總的要求每日各種食物量如下：

　　牛奶：300～500克。

　　瘦肉(包括臟腑、雞鴨、魚(yú)蝦)：150～300克。

　　雞蛋：2～3個(gè)。

　　豆類(lèi)(包括豆制品)：50～100克。

　　蔬菜(盡量多用綠葉菜)：500～750克。

　　谷類(lèi)：(可用部分粗糧)：500～750克。

　　紅糖：20～50克。

　　水果：每日200～250克，在旺季可以多吃一些。

　　本文摘自《懷孕安產(chǎn)知識(shí)百科》，由北京中山響沙圖書(shū)發(fā)行中心授權(quán)搖籃網(wǎng)發(fā)表，未經(jīng)許可，禁止轉(zhuǎn)載。