主料：
娃娃菜、皮蛋、紅彩椒、香蔥、蒜。

調(diào)味：
高湯、水淀粉。

• 1
  材料：娃娃菜、皮蛋、紅彩椒、香蔥、蒜
  
  調(diào)味：高湯、水淀粉
• 2
  娃娃菜洗凈切條；皮蛋切小??；紅彩椒切小??；蒜去兩頭備用。
• 3
  鍋置火上加少許油放蒜瓣煎香，倒入高湯燒開。

• 4
  將娃娃菜、皮蛋倒入鍋中。
• 5
  待娃娃菜變軟撈出備用。
• 6
  將紅彩椒、香菜末丁放入湯中煮一分鐘。

• 7
  調(diào)入水淀粉勾芡即可。
• 8
  特點(diǎn)：香濃味鮮、口感濃郁。