主料：
面包、雞腿、生菜、沙拉醬。

調(diào)料：
鹽、味精、蛋白、淀粉、腌肉醬、辣椒粉、胡椒粉。

• 1
  雞腿洗凈去骨去皮后切成兩塊。
• 2
  面包橫切兩半，生菜洗凈切絲。
• 3
  用味精，鹽，腌肉醬，胡椒粉，辣椒粉腌制十五分鐘。

• 4
  碗里打入蛋白加淀粉打散。
• 5
  鍋里放油等有三四層熱時(shí)把腌制好的雞腿放入蛋白里裹好蛋液放入油鍋里用小火炸，雞肉炸熟后撈出，開(kāi)大火把油燒開(kāi)復(fù)炸一次讓表皮更脆。
• 6
  炸好的雞腿撈出，把切好的面包上放點(diǎn)沙拉醬。

• 7
  放上雞腿再放沙拉醬。
• 8
  放上切好的生菜后把剩下的面包蓋在上面就可以了。
• 9
  這就成了。