主料：
味千家常拉面 300g
胡蘿卜 100g
白菜 100g
青椒 100g
豬肉 100g
蘑菇 2~3個(gè)

配料：
鹽、醬油、地瓜粉。

• 1準(zhǔn)備工作1：將胡蘿卜、白菜、青椒切絲，蘑菇切片。
• 2準(zhǔn)備工作2：將青椒先灼一下，因?yàn)榍嘟繁容^不易熟，先灼一下方便之后爆炒。
• 3準(zhǔn)備工作3：將豬肉切絲，倒入醬油、地瓜粉拌勻腌制10分鐘。

• 4
  鍋中燒開水，下拉面煮開，再老七放入盛滿冷水的大碗中。（這么做的目的是避免拉面結(jié)塊，而且面條會(huì)更Q）
• 5
  鍋中熱油，將腌制好的豬肉炒熟備用。
• 6
  鍋中熱油，將切好的蔬菜下鍋爆炒備用。（記得放鹽）

• 7
  再次在鍋中倒入一定量的油（這是一定要有多，炒面才不會(huì)粘鍋，才會(huì)好吃），將拉面撈出爆炒。
• 8
  加入醬油上色，量可依據(jù)個(gè)人喜好，也可以加入不同的醬料。
• 9
  依次加入炒好的蔬菜、豬肉翻炒兩下即可出鍋。