• 1
  準(zhǔn)備食材。
• 2
  肉切末，西紅柿洋蔥也切小丁。
• 3
  熱鍋冷油，下入肉丁翻炒。

• 4
  轉(zhuǎn)色后，下入洋蔥翻炒。
• 5
  再放入西紅柿丁翻炒。
• 6
  等西紅柿變軟出汁時，倒入適量水跟番茄醬大火燒開，轉(zhuǎn)小火15分鐘后，加適量鹽，關(guān)火。

• 7
  取一湯鍋加適量清水，水開后，放入字母意面，滴些橄欖油進去。
• 8
  煮約6分鐘。
• 9
  意面撈出裝盤，鵪鶉蛋煮熟，西蘭花也煮熟。

• 10
  將煮好的西紅柿肉末醬汁澆在意面上，用西蘭花裝飾下。

小貼士

1、煮意面時往里滴些橄欖油進去，這樣防止意面粘連
2、煮西蘭花時，往里加點鹽進去，這樣煮好的西蘭花色澤脆綠，吃起來帶著淡淡的咸味
3、自己喜歡什么口味的，就做什么樣的醬汁，不一定非要弄得中規(guī)中矩的，適合家人的就行