主料：
法切羊排
小土豆
洋蔥
青椒
甜椒

調(diào)料：
蒙特利爾牛排腌料
迷迭香
百里香
孜然
干辣椒粉
花椒粉
鹽

• 1
  法切羊排用蒙特利爾牛排腌料，迷迭香，百里香腌制過夜。
• 2
  摘下新鮮迷迭香葉子洗凈。
• 3
  小土豆洗凈上蒸鍋蒸熟。

• 4
  將小土豆用刀身壓扁些，用迷迭香和百里香腌制片刻。
• 5
  青椒，甜椒，洋蔥切大塊。
• 6
  在碗中放入孜然粉，干辣椒粉，花椒粉，鹽，拌勻。

• 7
  烤盤內(nèi)的錫紙刷一層油，將羊排露出的骨頭用錫紙包裹好，兩面分別刷上孜然混合調(diào)料，腌制兩小時(shí)。
• 8
  烤箱預(yù)熱220°，中層放入羊排烤二十分鐘左右出油（中途拿出來翻面，刷孜然混合料），再將青椒，紅椒，洋蔥，土豆放入烤盤，刷上羊排出的油和剩下的孜然混合調(diào)料，200°上層烤二十分鐘左右（烤制時(shí)間適當(dāng)調(diào)整，烤制蔬菜表面微焦即可）。