• 1
  八爪魚洗凈，切好備用。
• 2
  荷蘭豆把蒂切掉。
• 3
  蒜米，姜絲切好備用。

• 4
  切好的荷蘭豆洗凈備用。
• 5
  鍋內(nèi)熱油放入姜絲蒜米爆香。
• 6
  倒入八爪魚翻炒。

• 7
  倒入少許鹽。
• 8
  加少許黑胡椒粉。
• 9
  加入少許料酒。

• 10
  倒入少量醬油。
• 11
  炒好后的章魚裝出備用。
• 12
  鍋內(nèi)熱油后倒入荷蘭豆。

• 13
  加入適量鹽。
• 14
  把之前炒章魚的汁水倒入荷蘭豆內(nèi)。
• 15
  加入一勺豆瓣醬。

• 16
  加入少許味精。
• 17
  把之前炒好的章魚倒入鍋內(nèi)。
• 18
  倒入少許水淀粉翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

炒八爪魚的時(shí)候要快，不要用太久，太久就老了~炒好荷蘭豆后把八爪魚倒入也要快，翻炒均勻就可以了~