• 1
  雞半只清洗干凈備用。
• 2
  鍋內(nèi)放入水，把雞放進(jìn)去，水是涼的時(shí)候就放雞下去。
• 3
  放幾片姜片進(jìn)去。

• 4
  大火煮開后改成中火慢慢煮。
• 5
  用筷子插入雞腿部位，看有沒有血水出，沒有血水了就是熟了。
• 6
  把煮熟的雞撈出瀝干水，斬成大小合適的塊。

• 7
  調(diào)蘸汁，先放入一點(diǎn)蒜米。
• 8
  倒入醬油。
• 9
  倒點(diǎn)香油提味。

小貼士

1.煮雞的時(shí)候要是涼水的時(shí)候就把雞放進(jìn)去煮。
2.最好是整只雞，半只的感覺沒整只的口感好。如果家里人少吃不了一只，我們還是做的半只。
3.煮雞肉是要用中火，不能開大火，不然雞肉會(huì)發(fā)死。
4.最后就是蘸汁了，我感覺放點(diǎn)辣椒油的也好吃，但是男草莓喜歡吃這種的。