一、正確添加輔食很關(guān)鍵

        初生寶寶味覺(jué)尚未發(fā)育，直到開(kāi)始添加輔助食物，吃五谷、魚(yú)肉、蔬果時(shí)，舌頭上的味蕾受到各種味道的刺激才開(kāi)始逐漸發(fā)育、完善。味覺(jué)發(fā)育的好壞，對(duì)寶寶的食欲有重要影響。因此，寶寶4個(gè)月后，媽媽能否及時(shí)為寶寶合理添加輔食，對(duì)培養(yǎng)良好的胃腸功能十分關(guān)鍵。

        1、添加輔食的順序：

        寶寶第一次添加的輔食，要以易消化吸收的菜湯、面食、米糊為主，以后逐步增加輔食的濃度和品種，適應(yīng)營(yíng)養(yǎng)和咀嚼能力發(fā)展的需要。具體按照這樣的順序：

        1）由少到多： 譬如添加蛋黃，應(yīng)從1/4 個(gè)開(kāi)始，并密切觀(guān)察寶寶的食慾，排便情況，如一周內(nèi)無(wú)特殊變化，則可加到半個(gè)，繼續(xù)觀(guān)察一周，然后可加到一個(gè)。

        2）由稀到稠： 從流質(zhì)性的奶類(lèi)、豆?jié){、燉蛋、逐步過(guò)渡到米糊，然后是稀粥、稠粥、以后再到軟飯、普食。

        3）由細(xì)到粗： 如先從細(xì)菜泥，到粗菜泥，再到碎菜，最后到一般的炒菜。

        4）新的食物必需由一種逐漸過(guò)渡到多種。先習(xí)慣一種后，再添加另一種。每一種食物需適應(yīng)5-7天，這樣萬(wàn)一寶寶對(duì)食物過(guò)敏，便能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并確認(rèn)出引起過(guò)敏的食物種類(lèi)。    

        直至寶寶的飲食完全過(guò)度到成人飲食。

        2、輔食的次數(shù)和能量密度：

        1）6－8個(gè)月：保證每日喂輔食2－3次；

        2）9－11個(gè)月：保證每日喂輔食3－4次；

        3）12－23個(gè)月：可以增加有營(yíng)養(yǎng)的零食，如水果，帶花生醬的餅干，每日1－2次。
　　
        吃零食的時(shí)間應(yīng)在兩餐中間，不影響下一餐飯。如果一餐的量太少或密度低，應(yīng)增加就餐次數(shù)。避免飲用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低的飲料，如茶水、咖啡、可樂(lè)，也應(yīng)限制寶寶對(duì)果汁的攝入量，防止影響營(yíng)養(yǎng)豐富食物的正常攝入。

 

        二、母親好手藝，寶寶好胃口

        1、烹制食物一定要適合寶寶的年齡特點(diǎn)

        如斷奶后的寶寶消化能力還比較弱，飯菜要做得細(xì)、軟、爛；隨著年齡的增長(zhǎng)，寶寶的咀嚼能力增強(qiáng)，飯菜加工逐漸趨向于粗、整。

        2、食物色彩、味型的調(diào)配也很重要

        1）寶寶對(duì)食物非常挑剔，先不論味道怎樣，如果菜的色面不佳，他也會(huì)拒絕。

        2）不愛(ài)吃菜是許多寶寶的“通病”，這時(shí)媽媽可以開(kāi)動(dòng)腦筋，只要換種吃法，比如將蔬菜切碎做菜粥或菜飯，或做菜肉餡，包水餃、餛飩，寶寶就會(huì)喜愛(ài)吃。

        3）食物還應(yīng)多樣化，每日都應(yīng)有肉、禽、魚(yú)和蛋，盡可能保證寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求得到滿(mǎn)足。除非使用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充或強(qiáng)化飲食，在此年齡段單一蔬菜飲食不能滿(mǎn)足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。

        飲食提示：當(dāng)寶寶生長(zhǎng)過(guò)快、運(yùn)動(dòng)量過(guò)大或因其他原因無(wú)法從膳食滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求時(shí)，可以讓寶寶補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)補(bǔ)充劑或強(qiáng)化食品。當(dāng)寶寶患病時(shí)，應(yīng)增加流質(zhì)食品，并增加母乳喂養(yǎng)的次數(shù)。鼓勵(lì)進(jìn)食軟、易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，病后應(yīng)給寶寶喂養(yǎng)比平時(shí)更多有營(yíng)養(yǎng)的食物。

 

        三、“厭食”飲食需限制

        對(duì)那些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低或有礙消化的食物，如各種含奶油較高的冷飲、可樂(lè)型及含有色素的飲料、泡泡糖、巧克力、油煎食品等，對(duì)厭食寶寶不利，應(yīng)該少吃或不吃。

        四、飲食習(xí)慣的培養(yǎng)

        給寶寶創(chuàng)造愉快的飲食環(huán)境，對(duì)寶寶挑食行為，不要施加過(guò)多的壓力。爸媽以身作則不挑食，給寶寶做個(gè)好榜樣。

        由于偏食習(xí)慣不同，可鼓勵(lì)寶寶多與其他寶寶一起進(jìn)食，看別的小朋友把自己不愛(ài)吃的菜吃得津津有味時(shí)，也會(huì)有嘗試的欲望。

        進(jìn)餐時(shí)，固定寶寶的座位，不要在吃飯時(shí)走來(lái)走去，更不要一邊吃，一邊玩或看電視。

        發(fā)揮寶寶與大人的相互作用，幫助寶寶學(xué)會(huì)規(guī)律進(jìn)餐，注意讓寶寶在進(jìn)餐前有饑餓感。

 

        小貼士：

        有些食物不僅味好，還有開(kāi)胃作用，可謂吃、治并舉，兩全其美。

        1、白蘿卜：
        它對(duì)消食、順氣較好。祖國(guó)著名醫(yī)書(shū)《本草綱目》中記載，蘿卜生吃可止渴、消脹氣，熟食可化瘀、助消化。蘿卜中含有芥子油和淀粉酶，有促進(jìn)食欲、幫助消化的作用。

        2、番茄
        它是厭食寶寶的佳品。番茄果肉中含有助消化的檸檬酸、蘋(píng)果酸，常吃有開(kāi)胃作用。食用的方法：將番茄洗凈，搗爛擠汁，每次服半茶杯，1日2次；也可以同蛋炒或做番茄蛋花蔥花湯。

        3、香蕉
        香蕉口味好，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素、果膠、礦物質(zhì)等，潤(rùn)腸作用很明顯，因此，便秘寶寶可以多吃香蕉以促進(jìn)排便。