排骨 750克
黑豆豉 15克
蔥 20克
姜 10克
醬油 8克
五香粉 3克
美極鮮 3克
胡蘿卜 250克

• 1
  排骨放入水中泡出血水。
• 2
  控干水分盛入碗中。
• 3
  再放入蔥段，姜片，五香粉，醬油。

• 4
  攪拌均勻腌制45分鐘。
• 5
  胡蘿卜洗凈切滾刀塊。
• 6
  把胡蘿卜擺在蒸盤的底部。

• 7
  再在上面放上腌好的排骨。
• 8
  放入蒸鍋中。
• 9
  大火上汽后蒸1個(gè)小時(shí)即可。