材料：
牛肉 250克
青菜 2顆
金針茹 100克
紅尖椒 2個(gè)
姜 10克
蔥 2根
青蒜 1根

調(diào)料：
豆瓣醬 2勺
糖 10克
香油 少許

• 1
  牛肉切片、青菜、金針茹、青蒜洗凈，尖椒切碎、蔥、姜切片備用。
• 2
  鍋內(nèi)油熱加入豆瓣醬炒至紅油時(shí)加蔥、姜、尖椒爆出香味。
• 3
  加入牛肉略炒后再加入高湯300克煮開。

• 4
  加入青菜、金針茹略煮關(guān)火。加香油少許，撒上青蒜裝盤即可。