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主人簡(jiǎn)介
 絕美小狐
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日志 TOP10

日志：
主料：
牛里脊
洋蔥

輔料：
孜然粉
蠔油
醬油
紅酒
鹽
黑胡椒粉
姜粉
蔥
蛋清
  • 1
    精選牛肉切成0.5厘米寬5-6厘米長(zhǎng)的細(xì)條。
  • 2
    加入醬油,鹽,蠔油 胡椒,孜然,少許紅酒 淀粉 蛋清和油。
  • 3
    拌勻 , 腌制20分鐘。
  • 4
    洋蔥切成塊備用。
  • 5
    鍋燒熱，鍋中放入色拉油。
  • 6
    倒入牛柳（冷油冷鍋放入）然后快速使其散開。
  • 7
    待其慢慢變色立即撈出瀝干多余油份待用。
  • 8
    鍋中留少許油，放入洋蔥煸炒。
  • 9
    加入過(guò)油的牛柳。
  • 10
    加入孜然（孜然粒與孜然粉均可）轉(zhuǎn)大火翻炒入味，淋少許水淀粉即可。



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