主料：
糯米粉 100克
玉米面 100克
酵母 1小勺
溫水 150克（20度左右）
白菜葉 適量
豆沙餡 適量

• 1
  糯米粉和玉米面混合。
• 2
  將酵母與水混合放置一會(huì)使酵母溶解，倒入面粉中和成軟硬適中，不粘手的面團(tuán)。
• 3
  將面團(tuán)放到溫暖處發(fā)酵。

• 4
  發(fā)酵好的面團(tuán)分割成8等份。
• 5
  包入餡料。
• 6
  滾圓...。

• 7
  白菜葉洗凈瀝干水份放入籠屜中。
• 8
  將包好的豆包放在白菜葉上，蒸鍋燒水，水開后將籠屜放入鍋中。
• 9
  中火蒸20分鐘即可（依豆包的大小增減時(shí)間）。出鍋后蘸白糖食用。