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 回家的誘惑
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日志 TOP10

日志：
雞肉
大蒜
生姜
土菜油
  • 1
    雞肉處理干凈，切塊。姜蒜切好備用（如果喜歡有辣椒的可以準備干辣椒）
  • 2
    鍋上火，加土菜油，7成熱倒入切好的雞塊，翻炒，炒至收干雞肉多余的水份。加姜絲，大蒜，炒出香味。姜絲可以多點。
  • 3水份收干倒入黃酒小碗半碗，鍋蓋蓋上兩分鐘，倒入老抽少許，大火收干。
  • 4加清水，清水加到差不多剛好和雞塊平。加入鹽少許，白醋少許，大火燒開。
  • 5
    把鍋里的雞肉和湯汁倒入砂鍋，大火燒開，小火慢燉。
  • 6
    燉40分鐘左右就可以起鍋了。



    來源：半島家園
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