• 1
  茄子洗凈切薄片、大蒜拍碎切末。
• 2
  找個(gè)微波爐專用的容器放入茄子，進(jìn)微波爐高火兩分鐘。
• 3
  取出，加入兩大勺泰式甜辣醬拌勻。

• 4
  進(jìn)微波爐高火再轉(zhuǎn)一分鐘，取出，趁熱拌入大蒜末即可。

小貼士

1、茄子要選嫩的，而且要切薄一點(diǎn)比較好入味。
2、可以加入任何你喜歡的醬料，蠔油、番茄醬、辣椒醬、甚至加點(diǎn)排骨醬借點(diǎn)肉味都可以。蒜末最后趁熱加入可以增香。