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主人簡(jiǎn)介
 草泥馬
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日志 TOP10

日志：
面粉 150克
黃油 80克
糖粉 60克
雞蛋 20克
紅豆餡
白芝麻 適量
  • 1
    黃油軟化以后，倒入糖粉拌勻，再倒入面粉。
  • 2
    用手把黃油和面粉搓勻。
  • 3
    搓勻的面粉呈現(xiàn)粗玉米粉的狀態(tài)。
  • 4
    倒入打散的雞蛋，并揉成面團(tuán)。
  • 5
    面團(tuán)放入冰箱冷藏半小時(shí)左右，直到面團(tuán)變得比較硬。
  • 6
    取一份面團(tuán)，在案板上搓成長(zhǎng)條。
  • 7
    把長(zhǎng)條搟開，在長(zhǎng)方形面片的中間放上一長(zhǎng)條紅豆餡。
  • 8
    用面片將紅豆餡包裹起來，成為一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的圓柱形長(zhǎng)條。
  • 9
    把長(zhǎng)條切成長(zhǎng)度相等的小段，在表面刷上一層雞蛋液，再撒上一些白芝麻。
  • 10
    把小段排放在烤盤上。
  • 11
    烤盤放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，180度烤20-25分鐘，直到表面金黃色即可出爐。



來源：半島家園
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