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 梁Drean
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日志:

豆芽一直都很廉價(jià),廉價(jià)到很多餐廳甚至大排檔都沒有清炒豆芽這樣的菜式。但是我喜歡,喜歡那樣白胖胖的身子兒,喜歡那樣嫩脆的口感哈。

隔不了幾天,總會(huì)買點(diǎn)回家,清炒,涼拌,酸辣怎么樣都行,都很好吃。

 

不過,上周,報(bào)紙上一則新聞嚇著我了。

據(jù)抽樣調(diào)查,武漢市場在售的豆芽無一合格。一個(gè)都沒有!。

更恐怖的是,據(jù)說在豆芽的生長過程中,每一道都加了藥水:浸泡的時(shí)候加防腐劑;孵化的時(shí)候加生長激素和無根劑;長好了后加漂白劑;而后為了保鮮時(shí)間更長再加保鮮粉。

道道關(guān)卡,。。。。。。道道是“毒藥”

搞了半天,我吃豆芽的這些日子都是在慢性自殺啊。

 

虧了我們這些喜歡吃豆芽的。

以后怎么辦?不能吃,可嘴巴又想吃怎么辦?

市場上再是不敢買了,那,

就只有自己動(dòng)手了。。。。

 

說做就做。

食材

  • 新鮮綠豆洗凈頭天晚上泡一晚。花盆一個(gè),醫(yī)用紗布,新抹布一塊,小石頭幾個(gè)。

     

方法/步驟

  1. 紗布剪成和花盆相同大小的圓形鋪在盆底。

  2. 鋪入頭天泡好的綠豆。

  3. 新抹布打濕,蓋在綠豆上。

  4. 在抹布上放上小石頭,不是說有壓力才有動(dòng)力嗎?石頭的壓力會(huì)讓豆芽長得更胖更好。

    1.2.3.4之后,把花盆放到陰涼處,你就可以開始準(zhǔn)備吃豆芽了哈。。。。



    1. 第一天,第二天,第三天,第四天,

      你會(huì)看到豆子在花盆中的變化,起初是有芽根從盆底跑出來,接著一天天

      和花盆接近起來。

      要提醒的是豆子的生長過程中,記得每天把它們拿到水龍頭下沖個(gè)澡哈,

      保持上面的抹布潮濕就行。



      1. 第五天,看到了嗎?已經(jīng)長出盆面了,可以收割了。。。



        1. 整個(gè)拔出來,先看看根部,美得像花一樣吧。。。

          再看豆芽。。。



          1. 豆芽也是白白胖胖滴,惹人愛哈。。。







來源:半島家園
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