新鮮綠豆洗凈頭天晚上泡一晚。花盆一個(gè),醫(yī)用紗布,新抹布一塊,小石頭幾個(gè)。
日志:
豆芽一直都很廉價(jià),廉價(jià)到很多餐廳甚至大排檔都沒有清炒豆芽這樣的菜式。但是我喜歡,喜歡那樣白胖胖的身子兒,喜歡那樣嫩脆的口感哈。 隔不了幾天,總會(huì)買點(diǎn)回家,清炒,涼拌,酸辣怎么樣都行,都很好吃。
不過,上周,報(bào)紙上一則新聞嚇著我了。 據(jù)抽樣調(diào)查,武漢市場在售的豆芽無一合格。一個(gè)都沒有!。 更恐怖的是,據(jù)說在豆芽的生長過程中,每一道都加了藥水:浸泡的時(shí)候加防腐劑;孵化的時(shí)候加生長激素和無根劑;長好了后加漂白劑;而后為了保鮮時(shí)間更長再加保鮮粉。 道道關(guān)卡,。。。。。。道道是“毒藥” 搞了半天,我吃豆芽的這些日子都是在慢性自殺啊。
虧了我們這些喜歡吃豆芽的。 以后怎么辦?不能吃,可嘴巴又想吃怎么辦? 市場上再是不敢買了,那, 就只有自己動(dòng)手了。。。。
說做就做。 食材方法/步驟
來源:半島家園
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