腐衣皮 一大張
韭菜 少許
梅條肉 一塊
美極鮮
糖
鹽
料酒
胡椒粉
雞精
甜面醬 少許

• 1
  梅條肉切粗絲，用所有調(diào)料腌拌15分鐘。
• 2
  腐衣皮切成小正方形，韭菜洗凈且寸段，少許面粉調(diào)成面漿。
• 3
  炒鍋到油滑炒肉絲，變色后撈出備用。

• 4
  取一張腐衣皮放上肉絲，再放上一些韭菜。
• 5
  輕輕卷起，接口的地方抹上一些面漿，把接口粘牢。
• 6
  依次全部包好，鍋中倒油加熱到6成熱，放入春卷炸至金黃。

• 7
  出鍋放入廚房吸油紙上，吸取一些油份，就開吃啦！