雞翅中 9個(gè)
朗姆酒
李錦記老抽
海天金標(biāo)生抽
黑胡椒碎
黑胡椒粉
大蒜粉
小辣椒粉
鹽

• 1
  準(zhǔn)備所有的材料。
• 2
  雞翅中洗凈瀝干水份。
• 3
  用刀背把雞翅兩面拍拍，并把雞翅背面劃2-3刀。

• 4
  每個(gè)翅上面均勻加入少量老抽和適量的生抽、朗姆酒，抹勻。
• 5
  每個(gè)翅上面均勻撒上薄啊的鹽和適量大蒜粉、小辣椒粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎。（依據(jù)個(gè)人口味，愛(ài)吃辣可多放辣椒粉，愛(ài)吃黑胡椒味道可多放黑胡椒粉和碎。）
• 6
  翻面步驟同上，把每個(gè)雞翅都按摩均勻。蓋保鮮膜，腌至少3小時(shí)以上。

• 7
  烤盤(pán)墊錫紙，190度，中層25分鐘左右，中途翻面。
• 8
  烤好的雞翅，吃之前撒適量黑胡椒碎，味道更佳。

小貼士

1.由于是鋪的錫紙，烤出來(lái)的油還亮亮的沾在雞翅表面，吃起來(lái)一點(diǎn)都不干巴。
2.建議多買一些，這幾個(gè)根本不夠吃，O（∩_∩）O哈哈~。
3.頭一天晚上腌制，第二天烤，或者白天腌制，晚上烤，正好。溫度太高就冷藏，我是室溫腌了4個(gè)小時(shí)。
4.朗姆酒可換成普通料酒去腥，不過(guò)個(gè)人覺(jué)得朗姆酒腌過(guò)更香醇~~