主料：
牛肉 250g
雞蛋 1個(gè)
奶酪 2片
洋蔥 半個(gè)
蕃茄 2個(gè)
蒜 3瓣

輔料：
羅勒葉粉 1大勺
批薩番茄醬 100g
黃油 若干
黑胡椒
鹽

• 1
  首先，番茄去皮，改刀切小塊。洋蔥和蒜也改刀切。
• 2
  把奶酪切成1cm厚1cm寬的小塊（如果喜歡吃奶酪可以適當(dāng)切大些）。
• 3
  將牛肉加工成茸后加入雞蛋、鹽、黑胡椒，拌勻。

• 4
  朝一個(gè)方向稍打上勁。
• 5
  根據(jù)奶酪塊大小放入整好的牛肉茸里。
• 6
  團(tuán)成一個(gè)肉團(tuán)。

• 7
  擺放在平鋪的錫紙上。
• 8
  烤箱200度上下火預(yù)熱后放入肉丸烤20分鐘。
• 9
  烤好的牛肉丸，還有香香的奶味。

• 10
  小火把黃油溫化。
• 11
  放入切好的洋蔥、蒜、羅勒葉炒香。
• 12
  再放入切好的蕃茄、鹽、胡椒粉、水。

• 13
  加入水燒煮開(kāi)
• 14
  燒煮開(kāi)后再放入批薩番茄醬燒開(kāi)后，小火煮15分鐘。
• 15
  最后把烤好的肉丸一起放入小火煮15分鐘。就可以了。