• 1
  主料：南瓜
• 2
  配料：粉絲(要碾碎)
• 3
  碾碎粉絲奮用

• 4
  南瓜切小片上鍋蒸10分鐘
• 5
  把多余的水去掉(盡量少些水份)，加白糖搗成泥狀
• 6
  加糯米粉(不要加太多少點更好)拌均

• 7
  充份攪拌均勻待用
• 8
  抓一個型狀均勻的裹上粉絲，形狀隨個人喜好。
• 9
  我裹了一個鳥巢狀三個長條形的

• 10
  下五成熱油鍋炸，炸的時候一定要用筷子不停翻動，以免炸過了。
• 11
  看看成品圖，外酥里面的南瓜甜甜的，非常棒!

小貼士

南瓜盡量干點，少放點糯米粉，因為粉絲炸的時候很容易熟，如果糯米粉太多了里面不容易熟透。