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主人簡(jiǎn)介
 浮云
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日志：
主料：
五花肉
彩圓椒

調(diào)料：
料酒
白糖
細(xì)鹽
排骨醬

（調(diào)料添加請(qǐng)按個(gè)人口味而定）
  • 1
    備好所用材料。
  • 2
    起鍋燒水，焯洗好五花肉。
  • 3
    熱干鍋（指不加油），加入肉片，小火煸至出油，肉質(zhì)收緊。
  • 4
    瀝出多余油。
  • 5
    原鍋?zhàn)?，加入彩椒，大火爆炒?/li>
  • 6
    再將肉片回鍋。
  • 7
    將料酒，排骨醬，白糖，及適量清水，調(diào)皮汁，加入到鍋內(nèi)。
  • 8
    炒至收汁既可裝盤。



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