10. 餳好的面團(tuán)放在面板上，重新揉成光滑面團(tuán)，分成8個(gè)等份；

11. 取一份小面團(tuán)，揉勻，搟成圓皮；

12. 圓皮上放一大勺餡，用勺子攤平，盡量偏靠圓皮一邊；

13. 將圓皮的另一邊折合過(guò)來(lái)，將邊捏住；

14. 從一邊開始，順著圓皮的弧度捏褶；

15. 整個(gè)圓皮的邊全部捏上褶，一個(gè)盒子就包好了；

16. 平底鍋燒熱，放少許油，刷勻；

17. 放入盒子，蓋上鍋蓋，小火慢煎；

18. 一面兼至金黃，翻面，將另一面煎至金黃即可出鍋。

愛心小貼士：

1. 沒有玉米面可以不加，做法一樣；

2. 包菜容易出水，剁碎后一定要擠出水份，否則包好的盒子容易露餡；

3. 捏邊時(shí)一定要先捏緊，再捏褶，以防煎時(shí)露餡；

4. 平底鍋先要將油刷勻，避免受熱不均而煎糊；

5. 煎時(shí)蓋上鍋蓋，可以保留外酥里嫩的口感。