主料：
鴨 半只

調(diào)料：
蒜、八角、香葉、桂皮、自制豆瓣醬、干辣椒、姜、啤酒一瓶。

• 1鴨半只，切塊飛水。
• 2準(zhǔn)備材料：蒜，八角，香葉，桂皮，自制豆瓣醬，干辣椒，姜，啤酒一瓶。
• 3鍋內(nèi)倒少許油，燒紅后倒入飛水后的鴨塊，稍微煎一下再盛承出備用。油留在鍋內(nèi)。

• 4
  倒入開始準(zhǔn)備好的香料，稍微翻炒一下，直至聞出香味。
• 5
  倒入鴨塊，放鹽，一起翻炒。
• 6
  倒入啤酒一瓶，小火熬煮。

• 7放入魔芋塊，把香料選出后，大火收汁，放少許醬油調(diào)色，放入青椒條。
• 8
  裝盤開吃。