• 1
  準(zhǔn)備材料：培根、蘆筍、蟹柳、金針菇、奶酪。
• 2
  開(kāi)水里加少許油、鹽，放入蘆筍和金針菇，水沸后煮約1分鐘。
• 3
  撈出蘆筍立刻放入涼水中浸泡，以保持脆嫩的口感。

• 4
  將培根一切為二。
• 5
  將奶酪片鋪在培根上，上面放上蘆筍、蟹柳、金針菇。
• 6
  卷好后用牙簽固定。

• 7
  平底鍋不加油（也可以加少許油），將培根煎熟。
• 8
  撒少許黑胡椒即可裝盤(pán)開(kāi)吃。

小貼士

◎蔬菜可根據(jù)個(gè)人口味隨意調(diào)整；
◎不煎的話，直接用烤箱烤，或者用微波爐轉(zhuǎn)幾分鐘都可以；
◎蘆筍一定不能煮時(shí)間久了，不然就不脆嫩了；