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 火影忍者
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日志：
肉糜 0.5磅
紅蘿卜 1大條
土豆 3個
  • 1
    用一大碗，裝好肉糜，少許姜茸，用手?jǐn)嚢杈鶆?，并象搓面團(tuán)一樣搓肉，搓至起膠粘手，因?yàn)榕紱]放任何粉類和蛋，容易散，搓過后就肉不容易散。
  • 2
    煲土豆和紅蘿卜湯，煲時下幾片姜，煲到土豆剛起沙，然后準(zhǔn)備放肉丸。
  • 3
    在湯里放少許胡椒面，用將肉糜搓成肉丸，反復(fù)在手里搓，搓圓后放入準(zhǔn)備好的湯里滾15--20分鐘，時間視肉丸的大小而定，滾到肉丸浮起來，再滾10分鐘應(yīng)該夠了，豬肉寧熟勿生。
  • 4
    可以裝盤了。喜歡的可澆幾滴麻油。



來源：半島家園
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