冰箱里儲(chǔ)藏的東西少不了速凍餃子和包子,懶得做早餐的時(shí)候,從冰箱里取出來(lái),用油煎一下,再撒上點(diǎn)香蔥和芝麻,普普通通的速凍包子也變得顧盼生姿起來(lái)。 喜歡生煎包子,覺(jué)得上海女人的細(xì)膩、精明和嫵媚全在這小小的包子里呢。你說(shuō)嬌情也好,生活有時(shí)就是因?yàn)橛辛诉@小矯情、小情調(diào)而變得活色生香。 速凍餃子也可以用同樣的方法做,免得用水煮得軟塌塌的,沒(méi)了筋性。煎出來(lái)的速凍餃子更有咬頭,加上金黃焦脆的餃子皮,吃得意猶味盡。 如果再矯情一點(diǎn)兒,我喜歡用西班牙橄欖油來(lái)煎,這早餐也就更健康也更講究了。有時(shí)間自己包餃子的時(shí)候,也喜歡用西班牙橄欖油拌餡,小時(shí)候總嫌家里的餃子膩,不愛(ài)吃。用西班牙橄欖油拌的餡,餃子餡里的肉潤(rùn)潤(rùn)的,香而不膩,好吃。 冬天皮膚干燥,我還喜歡用西班牙橄欖油加一點(diǎn)香蕉、一點(diǎn)面粉、蛋液調(diào)成面膜,很滋潤(rùn)、很天然、很健康,生活就是因?yàn)檫@些小細(xì)節(jié)而變得美好吧。 用料: 速凍包子 1袋 水 適量 西班牙橄欖油 1湯匙(15ml) 做法: 1、 3、鍋中倒放少許西班牙橄欖油; 4、油熱后放入解凍的包子,蓋上蓋子,小火煎2-3分鐘至底部金黃; 5、倒入適量清水,沒(méi)過(guò)包子約1/3處,蓋上蓋子; 6、大火燒至水沸,小火繼續(xù)煎; 8、打開(kāi)蓋子,撒上熟芝麻,關(guān)火即可。 來(lái)源:半島家園
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