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主人簡(jiǎn)介
 風(fēng)中歌
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日志 TOP10

日志：
香菇
肉
筍
米飯
青菜
  • 1
    里脊肉切大丁，用生抽、淀粉腌制1小時(shí)
  • 2
    香菇泡發(fā)，少凈切跟肉丁差不多大小
  • 3
    馬鞭筍剝殼，取上面的小半段嫩頭，也切丁
  • 4
    小青菜洗凈，沸水中焯下，備用
  • 5
    熱鍋冷油，先放姜蒜爆香，再倒入肉丁翻炒
  • 6
    加入香菇丁跟筍丁，加生抽、老抽、糖，上色入味
  • 7
    一次性加足水，約沒(méi)過(guò)肉1公分，加香葉，桂皮，回香，小辣椒，加蓋，小火燉
  • 8
    煮到湯水快要收汁時(shí)，關(guān)火即可
  • 9
    碗里放上飯，碼上鹵肉，再配上些青菜，有素有葷，營(yíng)養(yǎng)均衡



    來(lái)源：半島家園
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