主料：
萵筍 一根
胡蘿卜 半個
香干 6塊

調(diào)料：
蔥姜、鮮雞汁、生抽、糖、香油。

• 1
  萵筍去皮洗凈，胡蘿卜香干洗凈備用。
• 2
  萵筍切絲，胡蘿卜香干切絲。
• 3
  炒鍋倒油爆香蔥姜末。

• 4
  放入香干絲翻炒。
• 5
  加入一滴鮮雞汁，糖，生抽翻炒。
• 6
  再把萵筍和胡蘿卜絲倒入，加鹽翻炒均勻，最后加些香油炒勻關(guān)火。