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日志 TOP10

日志：
紅果
冰糖
紅糖
瓊脂
  • 1
    材料：紅果、冰糖、紅糖、瓊脂
  • 2
    將新鮮紅果洗凈，用小刀去掉紅果柄和根底，切成兩瓣、去核。
  • 3
    取適量瓊脂用溫水泡軟備用。
  • 4
    將紅果肉放入鍋中，加入水和冰糖。
  • 5
    大火燒沸后撇去浮沫，轉(zhuǎn)用小火熬煮。（其間不用加水，需不時用湯勺翻攪以防糊底）
  • 6
    待汁粘變稠時即可，放入少許紅糖，瓊脂攪拌均勻。
  • 7
    將紅果果汁、肉放入器皿攪拌均勻，入冰箱冷藏，待定型后即可食用 。
  • 8
    特點：酸甜可口、老少皆宜。



來源：半島家園
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