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 火影忍者
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日志 TOP10

日志：
主料：
豬肉
胡蘿卜

調(diào)料：
鹽
生抽
十三香
姜
高湯
  • 1
    豬肉餡兒放鹽、生抽、十三香、姜末、雞蛋、順時針攪上勁兒。餡兒干時，就放入少量的高湯，再攪。要少量多次的放入高湯。這樣做出來的餡不干，蒸出來還有湯，孩子愛吃的。
  • 2
    胡蘿卜切碎丁，拌入餡中。
  • 3
    充分拌勻后，餡就做好了。
  • 4
    面是昨晚和好的，現(xiàn)在發(fā)的剛剛好。
  • 5
    包好了。（包的過程沒拍，一個人，忙不過來，請大家諒解。）
  • 6
    平底鍋放油。（可潤底就可以了。）
  • 7
    涼油放入包子。
  • 8
    聽到滋滋聲，倒入半碗涼水，馬上蓋上蓋子。
  • 9
    大火熬干水，再次聽到滋滋聲時，在包子上澆上一點油（要澆勻。）
  • 10
    把包子翻個兒，再倒入鍋中少量的水。（是第一次的五分之一。）
  • 11
    再次熬干水，就可出鍋了?？?，還不錯吧。這比蒸的快多了。
  • 12
    餡也不錯吧？
  • 13
    蒸得也很好吃喲！



來源：半島家園
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