• 1
  用溫水把地皮菜泡發(fā)，只要兩小把就可以泡出一大碗呢。
• 2
  起鍋燒水，水開后，放入地皮菜，蒜切末。
• 3
  看沸騰了，趕緊把菜撈出來吧，要攥干水分哦。

• 4
  把蒜末，辣椒油，鹽，味精撒到焯好的地皮菜上。
• 5
  拌勻，就可以開動啦！

小貼士

我覺得這個菜給我的經(jīng)驗就是決不能亂放調(diào)料，你看我只放了這兩樣，吃起來就非常好吃了。我試過放各種各樣的調(diào)味品，可是反倒吃不出什么味道呢。