面團(tuán)用料：
高筋面粉 180克
水 100克
干酵母 1小勺
細(xì)砂糖 30克
鹽 1克
奶粉 6克
全蛋 15克
黃油 15克

餡料：
肉松 適量
沙拉醬 適量

• 1
  把所有制作面包的材料揉成面團(tuán)，揉至能拉出薄膜的擴(kuò)展階段，在室溫下發(fā)酵到2倍大。
• 2
  把發(fā)酵好的面團(tuán)排出空氣進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵。
• 3
  發(fā)酵好的面團(tuán)在案板上搟成長(zhǎng)方形面片。

• 4
  在面片上擠上一層沙拉醬撒上一層肉松。
• 5
  把面片從上至下卷起來(lái)成為一個(gè)長(zhǎng)面卷。
• 6
  把面卷均勻的切成等份。

• 7
  把切好的小面團(tuán)放在紙杯里，進(jìn)行最后發(fā)酵，直到面團(tuán)變成原來(lái)的2倍大。
• 8
  發(fā)酵好的面團(tuán)，表面刷上一層全蛋液。
• 9
  放進(jìn)預(yù)熱好170度的烤箱烤焙，20分鐘左右，到表面金黃色即可。