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 夏日香草
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日志 TOP10

日志：
雞蛋 4個
面粉
糖
鹽
油
牛奶
  • 1
    材料包括：雞蛋4個，面粉，糖，鹽，油，牛奶 PS：這個過程都不要沾水
  • 2
    將蛋黃和蛋清分開。
  • 3
    用三根筷子打蛋清
  • 4
    打兩三下就變成這樣了
  • 5
    加一點點鹽突出糖的甜度
  • 6
    加一大勺子糖繼續(xù)攪拌
  • 7
    拌得有點稠的時候再加一大勺子糖。這個過程痛苦啊
  • 8
    太累了，中間停頓一下休息!
  • 9
    將蛋清攪拌到掛在筷子上不會掉下來才算是成功哦，這步是關(guān)鍵
  • 10
    加3大勺糖，4勺冒尖的面粉，7勺牛奶到雞蛋里面。其實分量自己可以調(diào)整
  • 11
    攪拌均勻，知道沒有粉粒。
  • 12
    加入一半奶油狀的雞蛋清
  • 13
    拿筷子上下攪拌均勻
  • 14
    攪拌后的樣子
  • 15
    把另外一般雞蛋清也倒進(jìn)去繼續(xù)攪拌均勻
  • 16
    電飯鍋先預(yù)熱（如果太輕就用一本書壓住）一分鐘，然后放點油，將鍋底涂均勻，把攪拌好的蛋糕液倒進(jìn)去。并且拿著電飯鍋膽在桌子上輕輕地蹲兩下，一邊將液體里面的氣泡去掉
  • 17
    在電飯鍋的排氣孔放一條毛巾將它壓住，按下煮飯的按鈕。大概3分鐘左右就會跳到保溫的按鍵，這個時候不用管它，就讓它在里面燜20分鐘左右。接著再次按下煮飯的按鈕，20分鐘后就好啦
  • 18
    從電飯鍋的排氣孔里面噴出來的蛋糕味好香哦，呵呵！搞定啦
  • 19
    因為之前在飯鍋里面涂了油，所以很容易就將蛋糕弄出來了



來源：半島家園
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