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 易天
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日志：
材料：
羊肉
淮山
馬蹄
大蔥
姜片
  • 1
    涼水里放兩片姜把羊肉放入燒開去掉血腥再用自來水沖掉泡沫待用。
  • 2
    淮山薯切成塊，馬蹄整個就可以。
  • 3
    燒熱鍋倒入油放入姜片與大蔥炒出香味盛起待用。
  • 4
    鍋里繼續(xù)添油把羊肉倒入爆炒片刻。
  • 5
    倒入少許酒、白糖、鹽、十三香以及老抽。
  • 6
    放入淮山薯炒均勻。
  • 7
    再放入馬蹄然后加半鍋水大火燜半小時轉(zhuǎn)中小火一個半小時。
  • 8
    放入姜蔥繼續(xù)燜一會即可熄火上碟。



來源：半島家園
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