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 七彩虹
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日志 TOP10

日志：
肉餡、香菇、蔥、玉米粒、糯米飯、面粉
  • 1
    五花肉剁成肉餡。
  • 2
    糯米提前用水泡上。泡半天左右。
  • 3
    倒去水，放到鍋中，蒸熟。
  • 4
    蔥、蒜切末。
  • 5
    香菇切小丁。
  • 6
    鍋上火，油熱放入肉餡翻炒。
  • 7
    肉餡變色后，放入蔥蒜翻炒。
    并放入料酒、鹽。
  • 8
    倒入玉米粒、香菇丁翻炒。
  • 9
    加入糯米飯翻炒，如果鍋中比較干可以放點(diǎn)水。
  • 10
    炒好的餡料。
  • 11
    面粉中加入適量的開水，用筷子攪拌。
  • 12
    和成軟硬適中的面團(tuán)。
  • 13
    和包餃子一樣，將面搓成長條。
  • 14
    切成小劑子，并且壓扁。搟成中間略厚，四周略薄的圓片。
  • 15
    .取適量的餡放到皮中間，用手將皮收起，然后在半腰處掬起。
  • 16
    這樣的就成形了。



來源：半島家園
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