• 1
  準(zhǔn)備食材，酸豆角，豬肉（有點(diǎn)肥的更好）。
• 2
  酸豆角洗凈，在清水中浸泡半個(gè)小時(shí)。
• 3
  濾干水分切小塊。

• 4
  豬肉切小塊，放半勺玉米淀粉和少許生抽拌勻。
• 5
  油熱放蔥花熗鍋。
• 6
  放入肉末翻炒。

• 7
  等到肉末全部變色，加入酸豆角。
• 8
  加入少許清水翻炒至水蒸發(fā)，ok，出鍋。

小貼士

1.酸豆角本身就是咸的，所以不用加鹽了
2.用淀粉處理過的肉很嫩很香
3.此菜菜放涼了吃更加好吃哦
4.喜歡辣的可在熗鍋時(shí)放干辣椒或者辣醬即可