壽司米 400g
壽司用紫菜 3張
白醋或果醋 3ml
鹽 2g
橄欖 8個(gè)
金槍魚(yú)罐頭 1盒
雞蛋 3個(gè)
胡蘿卜 一根

• 1先將米飯蒸熟，水要?jiǎng)倹](méi)過(guò)米就行，多了米容易太粘。然后拌入果醋和鹽，稍微晾涼，至米不再冒氣就行。
• 2
  將胡蘿卜切成細(xì)條，然后雞蛋逐個(gè)攤餅煎熟。
• 3
  將紫菜平鋪到卷簾上，然后均勻鋪一層米飯（米盡量松一些不要壓得太實(shí)），再將一個(gè)雞蛋餅鋪上去，然后按順序擺放好胡蘿卜,金槍魚(yú)和橄欖，順著卷起即可。

• 4
  將卷好的壽司用鋸齒刀切成均勻的小塊，裝盤(pán)即可。