黃豆芽
水發(fā)黑木耳
紅彩椒
辣椒

調(diào)味：
大蔥
姜
生抽
鹽
雞粉
香醋
食用油
花椒粒 各 適量

• 1
  材料：黃豆芽、水發(fā)黑木耳、紅彩椒、辣椒
  調(diào)味：大蔥、姜、生抽、鹽、雞粉、香醋、食用油、花椒粒各適量
• 2
  蔥姜洗凈切絲；紅彩椒、辣椒洗凈去蒂去籽，切絲；黑木耳溫水泡發(fā)，洗凈切絲備用。
• 3
  黃豆芽去根，洗凈，入沸水焯熟撈出瀝干。

• 4
  鍋置火上少許油燒至5成熱，放入花椒粒，炸至變色撈出。
• 5
  放入紅彩椒、辣椒絲、蔥姜絲炒香。
• 6
  加入黑木耳絲、黃豆芽，翻炒片刻。

• 7
  加入生抽、料酒、鹽、雞粉、香醋翻炒至熟即可。