日志:
特點: 此粥粘稠、香甜可口,含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及丙種維生素等多種營養(yǎng)成分。 材料: 主料:胡蘿卜半根,米50克,水約250克。 輔料:冰糖。 做法: 1.胡蘿卜洗凈切碎。 2.將米浸泡20分鐘后,與備好的胡蘿卜一起入鍋,加水同煮,水開后,轉(zhuǎn)小火,慢熬30分鐘左右,期間需不停攪拌,防止粘底。 3.加入冰糖,略煮即可。
特點: 此粥粘稠,口感香糯,營養(yǎng)價值豐富,含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵。 材料: 主料:荷蘭豆100克,蛋黃1只,米50克,水約250克。 輔料:鹽、香油各少許。 做法: 1.將荷蘭豆放進(jìn)攪拌機(jī)中用點觸手法打碎,或用刀切成細(xì)絲。 2.將雞蛋煮熟去殼,取出蛋黃,壓成蛋黃泥。 3.將米浸泡20分鐘后,放水煮1小時,煮成半糊狀,然后加入準(zhǔn)備好的豆末和蛋黃泥。再加少許鹽,淋上一點香油即可。 來源:半島家園
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