這個階段,媽媽在做菜粥時,粥中的米是看得清楚的顆粒狀,粥里也允許有碎末狀的蔬菜,以便訓練寶寶的門牙切碎能力;但是寶寶的消化能力依舊不夠強,大的植物纖維不能被寶寶的胃所接受,所以蔬菜依舊要切得很碎,尤其是葉子類蔬菜。
【胡蘿卜粥】
特點:
此粥粘稠、香甜可口,含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂肪、礦物質及丙種維生素等多種營養(yǎng)成分。
材料:
主料:胡蘿卜半根,米50克,水約250克。
輔料:冰糖。
做法:
1.胡蘿卜洗凈切碎。
2.將米浸泡20分鐘后,與備好的胡蘿卜一起入鍋,加水同煮,水開后,轉小火,慢熬30分鐘左右,期間需不停攪拌,防止粘底。
3.加入冰糖,略煮即可。
【蛋黃豌豆粥】
此粥粘稠,口感香糯,營養(yǎng)價值豐富,含蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵。
主料:荷蘭豆100克,蛋黃1只,米50克,水約250克。
輔料:鹽、香油各少許。
1.將荷蘭豆放進攪拌機中用點觸手法打碎,或用刀切成細絲。
2.將雞蛋煮熟去殼,取出蛋黃,壓成蛋黃泥。
3.將米浸泡20分鐘后,放水煮1小時,煮成半糊狀,然后加入準備好的豆末和蛋黃泥。再加少許鹽,淋上一點香油即可。
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這個階段,媽媽在做菜粥時,粥中的米是看得清楚的顆粒狀,粥里也允許有碎末狀的蔬菜,以便訓練寶寶的門牙切碎能力;但是寶寶的消化能力依舊不夠強,大的植物纖維不能被寶寶的胃所接受,所以蔬菜依舊要切得很碎,尤其是葉子類蔬菜。
【胡蘿卜粥】
特點:
此粥粘稠、香甜可口,含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂肪、礦物質及丙種維生素等多種營養(yǎng)成分。
材料:
主料:胡蘿卜半根,米50克,水約250克。
輔料:冰糖。
做法:
1.胡蘿卜洗凈切碎。
2.將米浸泡20分鐘后,與備好的胡蘿卜一起入鍋,加水同煮,水開后,轉小火,慢熬30分鐘左右,期間需不停攪拌,防止粘底。
3.加入冰糖,略煮即可。
【蛋黃豌豆粥】
特點:
此粥粘稠,口感香糯,營養(yǎng)價值豐富,含蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵。
材料:
主料:荷蘭豆100克,蛋黃1只,米50克,水約250克。
輔料:鹽、香油各少許。
做法:
1.將荷蘭豆放進攪拌機中用點觸手法打碎,或用刀切成細絲。
2.將雞蛋煮熟去殼,取出蛋黃,壓成蛋黃泥。
3.將米浸泡20分鐘后,放水煮1小時,煮成半糊狀,然后加入準備好的豆末和蛋黃泥。再加少許鹽,淋上一點香油即可。
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