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日志:
糯米 1000克
紅棗 40個(gè)
粽葉 40張
冰糖 120克
1
粽葉洗凈,蒸20分鐘,撈出來用水浸泡。
2
糯米浸泡8小時(shí)。
3
紅棗洗凈。
4
冰糖120克。
5
把所有材料準(zhǔn)備好,拿兩片粽葉重疊好,放入兩勺糯米、冰糖和紅棗,再放兩勺糯米。
6
包嚴(yán)實(shí)纏上線。
7
放入鍋中,加水沒過粽子5公分。大火燒開后,轉(zhuǎn)中火2個(gè)半小時(shí)即可。
8
關(guān)火后燜2小時(shí),撈出來晾涼即可。
9
剝開粽葉后,即可享用。
來源:
半島家園
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