主料：
面包、雞腿、生菜、沙拉醬。

調(diào)料：
鹽、味精、蛋白、淀粉、腌肉醬、辣椒粉、胡椒粉。

• 1
  雞腿洗凈去骨去皮后切成兩塊。
• 2
  面包橫切兩半，生菜洗凈切絲。
• 3
  用味精，鹽，腌肉醬，胡椒粉，辣椒粉腌制十五分鐘。

• 4
  碗里打入蛋白加淀粉打散。
• 5
  鍋里放油等有三四層熱時把腌制好的雞腿放入蛋白里裹好蛋液放入油鍋里用小火炸，雞肉炸熟后撈出，開大火把油燒開復(fù)炸一次讓表皮更脆。
• 6
  炸好的雞腿撈出，把切好的面包上放點沙拉醬。

• 7
  放上雞腿再放沙拉醬。
• 8
  放上切好的生菜后把剩下的面包蓋在上面就可以了。
• 9
  這就成了。