• 1
  菠菜焯水。
• 2
  切碎....
• 3
  加一小把金絲魚。

• 4
  雞蛋打成蛋液。
• 5
  把切碎的菠菜、金絲魚放入蛋液加適量鹽攪拌均勻。
• 6
  熱鍋少許油煎成兩面金黃。

小貼士

很多人都愛吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹調(diào)，因為它含草酸較多，有礙機體對鈣的吸收。故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。