白菜 500克
粉絲 兩小捆
土豆 中等個(gè)頭的兩個(gè)
火鍋魚(yú)丸
包心貢丸
魷魚(yú)丸
墨魚(yú)丸
魚(yú)豆腐 十個(gè)左右
桂皮 一小塊
香葉 一片
清水 1升
姜片 五片
蒜頭 5瓣
鹽 10克
王致和火鍋料 30克（不辣）
米醋 少許
味極鮮醬油 10毫升
香油 10毫升
辣椒 一個(gè)

• 1
  主料，白菜切寬一厘米的條，粉絲提前泡水清洗一下，土豆可以切片切條，魚(yú)丸提前解凍。
• 2
  起鍋放油少許，姜片，蒜片，辣椒一個(gè)，桂皮，香葉入鍋爆香。
• 3
  爆香調(diào)料后（大約一分鐘），放入白菜煸炒，放少許鹽（為了讓白菜出一出水），放入火鍋調(diào)料翻炒均勻。

• 4
  翻炒白菜，兩分鐘后白菜出湯入味，準(zhǔn)備加水。
• 5
  放入水后，蓋好鍋蓋，五分鐘后水開(kāi)了，放土豆片和丸子。
• 6
  放好土豆和丸子蓋好鍋蓋等待開(kāi)鍋，開(kāi)鍋后放入泡軟的粉絲，這下就等著粉絲軟爛后就可以吃啦哈哈。

• 7
  放入粉絲后加入雞精，米醋，少量的鹽，味極鮮，攪拌均勻，粉絲煮好后加入香油出鍋嘍。
• 8
  來(lái)張靚照嘿嘿，吃飯嘍。

小貼士

要是您今天懶得炒上幾個(gè)菜，就來(lái)個(gè)懶人湯，有干有稀，全齊了呵呵，很適合天冷的時(shí)候食用。