排骨（最好帶一點(diǎn)肥)
土司面包片

調(diào)料：
1 tbsp 料酒
1 cup  生抽
0.5 cup 水
臺灣“真好家”蒸肉粉

• 1排骨切小塊，用料酒、生抽、水腌10分鐘，然后用清水沖洗一下，再用廚房紙擦干。
• 2每塊排骨均勻裹上“真好家”蒸肉粉，放置5分鐘。
• 3土司切片，每片約1.5厘米厚，不能太薄。

• 4土司墊在蒸鍋上，將排骨放在土司上面，大火蒸50分鐘即可。

小貼士

1、腌后的排骨要用清水沖一下，否則太咸，蒸肉粉也有咸味。
2、最后蒸好取出時，鏟子要將土司和肉一起鏟起裝入盤中。