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主人簡(jiǎn)介
 愛莫言
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日志 TOP10

日志：
羅秀米粉
肉末
酸豆角
酸筍
鹽
生抽
色拉油
  • 1配料的做法：
    肉末炒至變色，放入酸豆角和酸筍炒熟，加少量生抽和辣椒，盛出備用。
  • 2做法一：煮
    1、將米粉用冷水沖洗干凈，
    2、加入適量的水，放入米粉煮至熟，加入調(diào)料，配料。
  • 3做法二：燙
    1、將米用冷水沖洗米粉干凈，放入鍋中煮，等水開后泡一分鐘撈出，放入冷水泡。
    2、上鍋放入水燒開，把剛才泡好的粉拿到開水里燙一下，熱了就可以了，然后撈到碗里放配料即可。
  • 4做法三：炒
    1、將做法二中煮過的米粉瀝水。
    2、鍋燒熱，放少量油，油熱放切好的肉末至變色，放米粉進(jìn)去炒干水分，加調(diào)料炒勻，裝盤。



來源：半島家園
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