• 1
  鴨翅膀洗淨(jìng)然後一分為四，蒜姜切末放在一起。
• 2
  鍋下油，爆炒蒜、姜末。
• 3
  接著放入鴨翅膀翻炒一會(huì)。

• 4
  然後依次放入醬油、糖、醋、少許鹽（去醋啲嗆味）、少許水調(diào)味，待汁沸後轉(zhuǎn)小火悶至汁收得差不多時(shí)再轉(zhuǎn)大火翻炒一下就可以上鍋了。
• 5
  好了，上桌咯！這道菜很美味啲喔，不妨一試。

小貼士

燜啲時(shí)候記得要時(shí)不時(shí)翻兩翻，不然鍋底會(huì)糊。