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 絕美小狐
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日志 TOP10

日志：
汪刺
雪菜
姜蒜
蒜葉
西紅柿 半個
  • 1
    汪刺洗干凈，用少量黃酒鹽腌制片刻，去腥。姜切絲，大蒜切末，蒜葉切斷。
  • 2
    如果怕鍋沾鍋，就用生姜把鍋底搽一下，鍋熱加油，7分熱放入汪刺兩邊煎黃。
  • 3
    姜蒜放油里炸出香味，加酒燜一分鐘，然后加清水，鹽，白糖，白醋少許。大火少開，小火慢燉。燉到7分鐘樣子放入雪里蕻。繼續(xù)蓋好鍋蓋燉3分鐘放入大蒜葉，西紅柿塊在大火煮上兩分鐘。
  • 4
    不用加味精起鍋裝盤。



來源：半島家園
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